《さいしん》特産品オンラインショップ「粋（すい）」と会員企業出展者のご紹介

【かふぇくろす（アイオライト（株））】【埼玉県産】モリンガバラエティーセット

アイオライト株式会社では、カフェの運営とモリンガ商品の販売を行っています。
「かふぇくろす」では、ボリュームたっぷりの不思議なかき氷を年間通して提供しています。全種類のかき氷には、『腸内環境の改善に役立つ』特製ヨーグルトソースをたっぷりとかけており、夏バテ防止にも効果があります。リピーターも多く、フルーツの風味とヨーグルトの酸味が絶妙に調和した、クセになる味わいです。また、このかき氷は入間市のふるさと納税返礼品にも選ばれています。
店内にはワンちゃんも同伴可能で、”チョイあげ”のおやつやご飯もご用意していますので、一緒に楽しい時間をお過ごしいただけます。さらに、併設されたドッグパークでは、合計2,000円以上ご飲食いただいたお客様に、大型犬から小型犬まで無料でご利用いただけます。また、スパゲッティやライス類などのランチメニューも豊富に取り揃えております。自社農園で栽培したモリンガを使ったモリンガ茶や、かき氷のモリンガ金時、モリンガパウンドケーキなど、モリンガの風味が口いっぱいに広がる逸品もご提供しています。ランチやおやつタイムに、ぜひ「かふぇくろす」でリラックスしたひと時をお楽しみください。

【2024年 さいしんコラボ産学官 SDGs賞受賞】
私たちは、「世界中の子供たちに笑顔を届けたい」という願いを持ち、モリンガの豊富な栄養素を活かした商品開発を行っています。これにより、飢餓に苦しむ子供たちを救うことを目指しています。当社の自社農園では、種まきから栽培、収穫まで全てを自社で行い、無農薬・化学肥料不使用の安心安全な埼玉県産モリンガを提供しています。また、農園での作業や収穫後の分別・梱包作業などには、地域の「就労移行支援・就労継続支援B型 aloha」の協力を得て、地域活動の支援にも取り組んでいます。製法にもこだわり、モリンガ本来の美しい緑色を保つため、乾燥加工を工夫しています。太陽をたっぷり浴びた鮮やかな緑色の、甘みがあり飲みやすいモリンガ茶です。このモリンガをパウダー加工し、埼玉県産モリンガこんにゃくやモリンガパウンドケーキなど、様々な商品を開発しています。