ヒマラヤンインドネパールレストラン＆バー

日本のみなさま、こんにちは。
ヒマラヤンインドネパールレストラン＆バーのオーナーシェフをしているニウレと申します。
私はネパール出身です。
ネパールには世界遺産、仏陀の生誕地ルンビニや、雄大なヒマラヤ山脈があり、日本のみなさんもよくご存じだと思います。
私は医療に従事するため、大学に通う傍ら、インド料理店で10年間修業をしました。
さらに、インドのハリヤーナー州のアンバーラーにある有名なインド料理店Chawla chicken
での修行を経て、ついに2016年8月8日、川越市上福岡駅にあるインド料理店ジェヴァン開店。
そして、2024年9月29日に入間市にてヒマラヤンインドネパールレストラン＆バーを開店しました。
お子様連れのお客様にもたくさん来ていただきたいと思っています。
たくさんの日本の方々に、お店のインドカレーを食べて、元気になってほしいです。
日本語は完璧ではありませんが一生懸命勉強しています。
お店に来たらぜひ話しかけてみてください​！